وصفات غير عادية

وصفة باستا باللحم الكريمي والفلفل والفطر

وصفة باستا باللحم الكريمي والفلفل والفطر

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة

هذا طبق مكرونة دسم بسيط ولذيذ للغاية. للحصول على ركلة بسيطة ، حاول إضافة بضع شرطات من صلصة تاباسكو!

4 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 250 جرام باستا من اختيارك
  • زيت الزيتون
  • 1/2 فلفل أخضر أو ​​أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 2-3 فطر مقطع شرائح رقيقة
  • 150 جرام لحم خنزير مطبوخ ومقطع إلى شرائح
  • 300 مل كريم حامض
  • أعشاب مجففة مختلطة
  • ملح البحر والفلفل المكسر

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 15 دقيقة

  1. ضعي قدرًا من الماء البارد حتى يغلي. عندما يغلي الماء ، أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تصبح طرية ولزجة قليلاً. (أقوم دائمًا بإزالة قطعة ، وأهدئها وتجربتها).
  2. سخني مقلاة بكمية قليلة من زيت الزيتون.
  3. عندما يسخن ، يُضاف الفلفل ويُطهى لبضع دقائق قبل إضافة الفطر ولحم الخنزير. (يعتمد وقت طهي الفلفل على ما إذا كنت تفضله مقرمشًا أم لا. لدي مقدد قليلاً.)
  4. يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى أو نحو ذلك ، ثم ابدأ في إضافة الكريمة الحامضة ببطء أثناء مزجها عبر المكونات في المقلاة.
  5. بمجرد إضافة الكمية المرغوبة من الكريمة الحامضة إلى المقلاة ، سخنيها مع التحريك برفق (حاول ألا تتركها تغلي).
  6. ثم أضيفي رشة كبيرة من خليط الأعشاب والملح والفلفل حسب الرغبة.
  7. بمجرد طهي المعكرونة ، صفيها وأضيفيها تدريجيًا (للتأكد من أن الصلصة تغطي المعكرونة) أضيفيها إلى المقلاة. (أترك كمية قليلة من ماء المعكرونة وأضيفها أيضًا. فهذا يخفف قليلاً من الصلصة ويساعد أيضًا على تغطية المعكرونة).
  8. تخلط جيدا وتقدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)


شاهد الفيديو: Alfredo Pasta - مكرونة بالصلصة البيضاء - ألفريدو (ديسمبر 2020).