أحدث الوصفات

وصفة دجاج بالزبدة

وصفة دجاج بالزبدة

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • كاري الدجاج
  • دجاج بالزبدة

نسخة رائعة من دجاج بالزبدة من شمال الهند! سهل التحضير ودائمًا ما يكون الفائز. ببساطة قم بإذابة التجميد ، وأعد تسخين الدجاج وطهيه كما هو مذكور ، مع الانتهاء من الكريمة.

9 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 كغ دجاج (استخدم أي قطع تريد)
  • 1/3 جرة معجون تندوري
  • 6 فصوص
  • 8 بذور هيل (ليست قرون)
  • 5 حبات فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الداكن
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 سم قطعة زنجبيل مبشورة ناعماً
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • زبدة للقلي
  • 1 ملعقة طعام معجون طماطم
  • 2 (400 جم) طماطم برقوق (أو 6 طماطم طازجة)
  • ملح للتذوق
  • 300 مل كريم

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 40 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 10 دقيقة

  1. انقع الدجاج في معجون التندوري لمدة ساعتين أو طوال الليل.
  2. لتحضير خلطة البهارات: ضعي القرنفل وبذور الهيل والفلفل في الهاون وادهنها بسحقها ، ثم أضيفي القرفة والفلفل الأبيض والسكر البني الغامق.
  3. لتحضير الصلصة: يُطهى البصل مع الزنجبيل والثوم في الزبدة حتى يتحمّر جيدًا. أضيفي مزيج التوابل وقليل من الملح بالإضافة إلى الطماطم وهريس الطماطم. أستخدم الخلاط اليدوي لخلط الصلصة ، ثم اتركها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
  4. ينضج الدجاج في الصلصة حتى ينضج ، ثم يقلب مع الكريمة. تقدم مع الأرز والنان.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

مراجعات باللغة الإنجليزية (1)

استخدمت مكونات مختلفة ، استخدمت الدجاج ولحم البقر في هذه الوصفة. من السهل جدًا صنعه وشكله ومذاقه تمامًا مثل طبق المطعم! -25 أبريل 2011


شاهد الفيديو: موريغ مغاني دجاج بالزبدة الهندي. Chicken butter (ديسمبر 2020).