أفضل الوصفات

وصفة كاري الحمص بالكاري من كيت

وصفة كاري الحمص بالكاري من كيت

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الطبق الرئيسي
  • كاري
  • حمص مطهي

هذا الكاري اللذيذ من الحمص والطماطم مع مزيج من التوابل العطرية هو دافئ وصحي. قدميها مع قليل من الزبادي الطبيعي وغصن من الكزبرة ونان دافئ لتناول وجبة نباتية رائعة.

32 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • زيت للقلي
  • 2 بصل مقطع مكعبات
  • 4 فصوص ثوم مفرومة
  • 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
  • 2 (400 جم) علبة حمص مصفاة
  • 2 (400 جم) علبة طماطم مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٣٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. سخني كمية كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة. يُضاف البصل والثوم إلى الزيت الساخن ويُقلب على نار متوسطة حتى يصبح طريًا.
  2. يُضاف مسحوق الفلفل الحار والملح والكركم والبابريكا والكمون والكزبرة. يقلب على النار لمدة 1 دقيقة.
  3. أضف الحمص والطماطم. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة (يُحرّك من حين لآخر).
  4. أضف جارام ماسالا. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. تخدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(20)

المراجعات باللغة الإنجليزية (22)

بواسطة mrschappie

تم تغيير كمية المكونات: لقد استخدمت نفس الكمية من التوابل ولكني أضفت أيضًا 1 ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل المفروم ، واستخدمت 1440 جرامًا فقط من علبة الحمص والطماطم ، لأنني أردت فقط نصف الكمية. كان جميلًا ، لأنني أحب طعامي حارًا أكثر قليلاً! حتى زوجي غير النباتيين استمتع به ، خاصة عندما صنعت له دجاج التندوري أيضًا! -02 مايو 2011 (مراجعة من هذا الموقع AU | NZ)

بواسطة likeknives

كميات المكونات المتغيرة. يتم تقسيم مكونات الوصفة إلى نصفين كما كان يتم طهيها لشخصين فقط ، كما تمت إضافتها في رشة سكر لموازنتها. - 22 أبريل 2009 (مراجعة من هذا الموقع AU | NZ)

بواسطة mrschappie

كان هذا لذيذ! يمكنني أن أوصي به بشدة. لقد صنعت نصف وصفة فقط لأنها كانت لشخصين فقط ، لكنني تركت كميات التوابل كما هي. كان مزيج التوابل صحيحًا تمامًا. شكرًا كيت! -02 مايو 2011 (مراجعة من هذا الموقع AU | NZ)


شاهد الفيديو: طريقة عمل الحمص بالأرز والكاري (ديسمبر 2020).