أفضل الوصفات

وصفة تارت الطماطم

وصفة تارت الطماطم

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر والفطائر اللذيذة
  • فطائر الخضار والفطائر
  • تارت الطماطم

تورتة الطماطم وحدها هي سبب وجيه كافٍ بالنسبة لي لأتطلع إلى موسم الطماطم القادم. يخدم كمبتدئ أو رئيسي.

23 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • معجنات
  • 200 جرام دقيق عادي
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 100 جرام زبدة
  • 3-4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج حسب الحاجة
  • حشوة
  • 2-3 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 100 جرام جبن غرويير ، مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج أو مجفف
  • 2-3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 حبات طماطم كبيرة ناضجة (حوالي 700 جرام) مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسماكة 1 سم

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 40 دقيقة› الاستعداد: 55 دقيقة

  1. اخلطي الدقيق والملح في محضر الطعام. أضيفي الزبدة إلى قطع صغيرة واخلطيها في عجينة متفتتة. إذا كان الخليط جافًا جدًا ، أضيفي القليل من ملعقة صغيرة من الماء حتى تشكل العجينة كرة. غلفي في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
  2. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
  3. افردي العجينة بحيث تناسبها في قالب تارت بحجم 23 سم مع قاع قابل للإزالة واضغطيها لأعلى بمقدار 2 سم حول حافة القصدير.
  4. تدهن المعجنات برفق بالخردل. رشي الجبن ورتبي شرائح الطماطم متداخلة قليلاً مثل بلاط السقف فوقها. إذا كانت الطماطم شديدة العصير ، صفي بعض السائل. تخبز لمدة 40 دقيقة في فرن مسخن.
  5. اخلطي البقدونس والزعتر والثوم وزيت الزيتون في وعاء صغير. أخرجي التورتة من الفرن وادهنها بخليط الأعشاب وهي لا تزال ساخنة. قدميها دافئة أو سخنيها في الميكروويف.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(6)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

حقا لطيف. كنت بحاجة إلى 4 طماطم. لم يكلف نفسه عناء تقشيرهم. احتجت فقط إلى 30 دقيقة في الفرن. - 09 نوفمبر 2012

لطيف جدا. أنا أيضًا لم أقشر الطماطم. (لقد نسيت.). يقترن هذا مع النقانق والنبيذ الأحمر. -03 أغسطس 2017


شاهد الفيديو: الباستا فلورا تارت المربى (ديسمبر 2020).