أفضل الوصفات

وصفة سلطة الحمص والفلفل المحمص

وصفة سلطة الحمص والفلفل المحمص

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة الفول
  • سلطة الحمص

مزيج جميل من الفلفل الأحمر أو الأصفر المحمص مع الحمص والنعناع والكبر والليمون والثوم وزيت الزيتون. تتناسب هذه السلطة البسيطة والرائعة مع أي سمكة تقريبًا.

17 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 فلفل أحمر أو أصفر
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2-3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة من أوراق النعناع الطازجة المفرومة
  • 3 ملاعق صغيرة من نبات الكبر ، مصفى
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • 720 جرام حمص مطبوخ طازجاً أو معلب

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية / غاز 8. يمكنك أيضًا استخدام شواية الفرن ، ولكن بعد ذلك عليك أن تفكر في عدم تفحم الفلفل.
  2. نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل البذور. ادهنيها بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وضعي الجانب المقطوع لأسفل على صينية خبز مدهونة بالزبدة. تحمص حتى تتقرح الجلد ويمكن تقشيرها.
  3. اتركي الفلفل ليبرد قليلًا ، ثم أزيلي الجلد وقطعي الفلفل إلى شرائح.
  4. قلّب عصير الليمون وزيت الزيتون المتبقي معًا. نضيف النعناع والكبر والثوم ونخلط مع الفلفل والحمص المصفى. تبل بالملح والفلفل واترك النكهات تنقع لفترة قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(7)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

لقد تركت قشر الفلفل المتفحم على ما أعتقد أن هذا هو ألذ جزء - وإلا فقد اتبعت الوصفة تمامًا. إنه طبق جانبي محشو لطيف ، جيد مع الخبز أو الكسكس ، من المحتمل أن أصنعه مرة أخرى خلال الصيف كجزء من حفلة شواء نباتية. - 15 يونيو 2013

بواسطة MC89

كان هذا لذيذًا جدًا ، لكن الفلفل الحلو استغرق وقتًا أطول من 15 دقيقة للطهي حتى نقطة إزالة الجلد ، مثل 45 دقيقة ، وحتى مع حبة فليفلة متوسطة الحجم وواحدة ضخمة ، لذا فإن حوالي 3 حبات فلفل ، كل علبة 400 جرام من الحمص كانت عبارة عن أكثر قليلا. 720 جرام سينتج عنه سلطة معظمها من الحمص. - 10 ديسمبر 2016 (مراجعة من هذا الموقع AU | NZ)


شاهد الفيديو: سلطه الحمص بالفلفل المشوى (ديسمبر 2020).